Quantidades do que é servido.

Bom meninas, a gente sempre fica em dúvida sobre a quantidade certa de salgados. 

Segundo as pesquisas no google, calcule a seguinte porção individual: para adultos são em media 6 salgados, 3 doces e 5 copos de refrigerantes/água/suco; já as crianças consomem em média 5 salgados (mentira porque minha sobrinha consome 2 na marra, só quer saber de brincar), 2 doces e 4 copos de refrigerantes/água/suco. Ta! Mas... Pra mim não funciona, acreditam? Eu sempre fico desconfiada e calculo logo 10 salgados por adulto porque deixo os pratos de salgado na mesa dos convidados.  Melhor sobrar do que faltar. Congela o que sobrar e vai fritando durante a semana. Néam?? Mesmo porque o melhor mesmo de uma festa de salgadinhos, são os salgadinhos. Alguém discorda? Entram os frios, saem os frios, entra o cachorro quente e volta frio e a gente lá, sentada, esperando o salgadinho. Uma opção para economizar seria fazer como alguns buffets que deixam os garçons servirem os salgados mais sofisticados como o espetinho ao creme, mini tortas, entre outros. Então caprichem na variedade e qualidade, tem que conhecer o salgado que vai oferecer na festa. Não vai contratando só porque outra pessoa disse que é bom. Tem que experimentar antes de contratar.  E não se esqueçam, salgado frito "na hora", sempre. Pelo amor de Deus! E não se fala mais nisso.